Bolo de Limão
Hoje deixamos uma receitinha de bolo de limão super simples de fazer, baratinha e muito rápida. Confiram nosso receita de Bolo de Limão:
Ingredientes:
2 Limões
175ml de Vaqueiro Líquida
150g de açúcar
3 ovos
175g de farinha de trigo
8g de fermento em pó
Calda
Sumo de 2 Limões
120g de açúcar
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 160ºC (forno eléctrico)
Lave os limões com água morna. Rale a casca fina num ralador para uma tigela grande. Esprema os limões, coloque o sumo numa panela para usa-lo mais tarde para a calda.
Bata a Vaqueiro Liquida e o açúcar com as raspas de limão na tigela com uma colher ou batedeira durante 5-8 minutos até que açúcar se dissolver. Bata os ovos, um de cada vez.
Espalhe a farinha e coloque uma pitada de sal e o fermento sobre a tigela e envolva a massa (o mais curto possível mas misture bem).
Coloque a massa na forma de bolo preparada e leve ao forno, já pré-aquecido, durante 50-60 minutos, até dourar. Deixe o bolo cozido na forma durante 2 minutos e retire depois para um tabuleiro até arrefecer completamente.
Calda e acabamento:
Adicione a calda enquanto o bolo está no forno: deite o açúcar para a calda com o sumo de limão numa panela. Deixe ferver e mexa até que o açúcar se dissolva. Retire do lume e conserve até estar cozido.
Faça furos profundos no bolo com um palito e, lentamente, regue com a calda de limão todo o bolo para que seja tudo absorvido.
Corte o bolo em cerca de 12 fatias.
Prontinho seu bolo de limão estará delicioso! Partilha 🙂
Adoro perder tempo cuidando de mim <3
Espero que gostem do meu blog.