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Torta de Bolacha

Ingredientes: 790g (2 latas) de leite condensado 300 ml de leite 2 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 3 colheres de sopa de açúcar 150g de bolacha maria Modo de Preparo: Em uma panelinha, adicionar o leite condensado, o leite e 2 gemas. Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso, no final adicionar a baunilha. Deixar esfriar. Com as claras, bater uma clara em neve com o açúcar até chegar a um merengue firme. Em uma forma retangular untada, dispor o merengue e levar ao forno a 180 graus até dourar no topo. …

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