Bolo de Bolacha
Quem é fã do delicioso bolo de bolacha? Eu sou super fã!!! Então deixamos para vocês essa receita deliciosa de bolo de bolacha! Se deliciem 🙂
Ingredientes:
Açúcar – 400 gr
400g de Manteiga sem Sal
700g de Bolacha Maria
4 Ovos
1 Limão (Raspa)
Café – O necessário para molhar as bolachas
Modo de Preparo:
-A manteiga têm de estar á temperatura ambiente.
-Misturar a manteiga com o açúcar. Bater até fazer creme. Vai demorar uns 30 minutos. Leva tempo mas vale a pena.
-Depois junte as gemas uma a uma. Bata bem até formar creme. Junte a raspa dolimão.
-Bata as claras em castelo. Misture as claras com cuidado. Sempre de cima para baixo.
-Num prato de servir treine a forma com as bolachas. Elas têm que ficar encostadas umas as outras. Pode ser rectangular ou em forma de flor a começar no centro.
-Prepare o café. Ainda morno molhe as bolachas mas não as ensope. Coloque as bolachas molhadas no prato.
-Cubra com uma camada fina de creme. Têm de ter paciência para ir tapando todos os espaços.
-Outra camada de bolachas molhadas no café. Elas têm de ficar em cima das outras para formar um bolo. cubra com o creme.
-Vá formando as camadas lembrando que a ultima camada é de creme e que têm de dar para cobrir á volta.
-Não se preocupe se o creme não parecer muito homogéneo. Depois de o levar ao frigorífico o creme vai ficar rijo.
-Pode decorar com nozes picadas, amêndoa torrada e depois picada ou chocolate raspado.
-É importante ficar uma 4 horas no frio.
-Depois vai ser fácil cortar o bolo.
Delícia né? Partilha com suas amigas 🙂
Adoro perder tempo cuidando de mim <3
Espero que gostem do meu blog.